Uji Laboratorium Sarang Burung Walet: Perbedaan antara revisi
Dari Infokawan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
== '''UJI LABORATORIUM SARANG BURUNG WALET''' == | == '''UJI LABORATORIUM SARANG BURUNG WALET''' == | ||
Pemeriksaan kandungan nitrit dalam sarang walet dilakukan oleh petugas laboratorium karantina hewan pada Laboratorium yang telah ditunjuk. | |||
=== '''JENIS PENGUJIAN''' === | |||
{| class="wikitable" | |||
|- | |||
! No!! JENIS PENGUJIAN !! METODE | |||
|- | |||
| 1.|| Bahaya Biologi || Teks sel | |||
|- | |||
| || Total Mikroba || Total Plate Count | |||
(TPC) | |||
|- | |||
| || Staphylococcus aureus || Kultur | |||
|- | |||
| || Koliform || Most Probable | |||
Number (MPN) | |||
|- | |||
| || Escherichia coli || MPN dan Kultur | |||
|- | |||
| || Salmonella sp. || Kultur | |||
|- | |||
| || Listeria sp || Kultur | |||
|- | |||
| || Total Yeast and mold || Kultur | |||
|- | |||
| 2. || Bahaya fisik (logam, kayu, dll) || Visual | |||
|- | |||
| || Pemeriksaan Fisik || Visual / Organoleptik | |||
|- | |||
| 3. || Bahaya Kimia || Teks sel | |||
|- | |||
| || Kadar Nitrit || Spektrofotometri / | |||
HPLC/LCMS-MS | |||
|} | |||
Revisi per 21 Agustus 2019 03.58
UJI LABORATORIUM SARANG BURUNG WALET
Pemeriksaan kandungan nitrit dalam sarang walet dilakukan oleh petugas laboratorium karantina hewan pada Laboratorium yang telah ditunjuk.
JENIS PENGUJIAN
| No | JENIS PENGUJIAN | METODE |
|---|---|---|
| 1. | Bahaya Biologi | Teks sel |
| Total Mikroba | Total Plate Count
(TPC) | |
| Staphylococcus aureus | Kultur | |
| Koliform | Most Probable
Number (MPN) | |
| Escherichia coli | MPN dan Kultur | |
| Salmonella sp. | Kultur | |
| Listeria sp | Kultur | |
| Total Yeast and mold | Kultur | |
| 2. | Bahaya fisik (logam, kayu, dll) | Visual |
| Pemeriksaan Fisik | Visual / Organoleptik | |
| 3. | Bahaya Kimia | Teks sel |
| Kadar Nitrit | Spektrofotometri /
HPLC/LCMS-MS |