Tindakan

Uji Laboratorium Sarang Burung Walet: Perbedaan antara revisi

Dari Infokawan

← Revisi sebelumnyaRevisi selanjutnya →
VisualTeks wiki
1rofiq (bicara | kontrib)
Pengurus
471 suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
1rofiq (bicara | kontrib)
Pengurus
471 suntingan
tambah gambar
Baris 1: Baris 1:
== '''UJI LABORATORIUM SARANG BURUNG WALET''' ==
=='''UJI LABORATORIUM SARANG BURUNG WALET'''==
Pemeriksaan kandungan nitrit dalam sarang walet Ekspor ke RRT dilakukan oleh petugas laboratorium karantina hewan pada Laboratorium yang telah ditunjuk.<br>
Pemeriksaan kandungan nitrit dalam sarang walet Ekspor ke RRT dilakukan oleh petugas laboratorium karantina hewan pada Laboratorium yang telah ditunjuk.<br>


=== '''PENGIRIMAN SAMPEL''' ===
==='''PENGIRIMAN SAMPEL'''===
Sampel yang dikirim harus bersifat komunikatif agar dapat dimengerti oleh petugas penguji di laboratorium, maka sampel perlu diberikan kelengkapan/informasi yang relevan. Dalam pengiriman harus memperhatikan aspek-aspek sebagai berikut :
Sampel yang dikirim harus bersifat komunikatif agar dapat dimengerti oleh petugas penguji di laboratorium, maka sampel perlu diberikan kelengkapan/informasi yang relevan. Dalam pengiriman harus memperhatikan aspek-aspek sebagai berikut :
# Sampel harus dikirim ke laboratorium secepat mungkin setelah pengambilan contoh, dan jika mungkin harus sampai ke laboratorium dalam waktu tidak lebih dari 24 jam setelah sampling.
 
# Sampel dari produk segar atau produk refigerasi harus ditransportasikan pada suhu 0–4 °C, dan pengujian dilakukan tidak lebih dari 24 jam setelah tiba di laboratorium.
#Sampel harus dikirim ke laboratorium secepat mungkin setelah pengambilan contoh, dan jika mungkin harus sampai ke laboratorium dalam waktu tidak lebih dari 24 jam setelah sampling.
# Sampel produk dalam kemasan yang sifatnya stabil atau awet harus ditransportasikan terlindung dari sinar matahari secara langsung, atau radiasi panas yang lain, dan sebaiknya diangkut pada suhu tidak melebihi 25 °C, dan pengujian dilakukan paling
#Sampel dari produk segar atau produk refigerasi harus ditransportasikan pada suhu 0–4 °C, dan pengujian dilakukan tidak lebih dari 24 jam setelah tiba di laboratorium.
# lama 3 hari setelah produk diterima. Untuk produk yang pecah kemasannya, maka disimpan dalam wadah plastik dan ditempatkan dalam refigerator bersuhu 0 – 4 °C.Pemeriksaan harus dilakukan secepat mungkin setelah tiba di laboratorium.
#Sampel produk dalam kemasan yang sifatnya stabil atau awet harus ditransportasikan terlindung dari sinar matahari secara langsung, atau radiasi panas yang lain, dan sebaiknya diangkut pada suhu tidak melebihi 25 °C, dan pengujian dilakukan paling
# Sampel dari produk kering harus ditransportasikan dalam wadah yang kedap uap air dan pada suhu tidak lebih dari 25 °C. Sampel ini harus dilindungi dari cahaya matahari langsung dan radiasi panas lainnya.
#lama 3 hari setelah produk diterima. Untuk produk yang pecah kemasannya, maka disimpan dalam wadah plastik dan ditempatkan dalam refigerator bersuhu 0 – 4 °C.Pemeriksaan harus dilakukan secepat mungkin setelah tiba di laboratorium.
# Sampel yang dikirim dilengkapi dengan '''Surat Resmi Permohonan Pengujian''' dari perusahaan dan dilengkapi dengan  
#Sampel dari produk kering harus ditransportasikan dalam wadah yang kedap uap air dan pada suhu tidak lebih dari 25 °C. Sampel ini harus dilindungi dari cahaya matahari langsung dan radiasi panas lainnya.
#Sampel yang dikirim dilengkapi dengan '''Surat Resmi Permohonan Pengujian''' dari perusahaan dan dilengkapi dengan
 
::• Identitas sampel yang meliputi:
::• Identitas sampel yang meliputi:
::• Identitas rumah walet
::• Identitas rumah walet
Baris 15: Baris 17:
::• Nomor identifikasi/batch
::• Nomor identifikasi/batch


=== '''JENIS PENGUJIAN''' ===
==='''JENIS PENGUJIAN'''===
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|-
|-
! <center>'''No'''</center>!! <center>'''JENIS PENGUJIAN'''</center> !! <center>'''METODE'''</center>
!<center>'''No'''</center>!!<center>'''JENIS PENGUJIAN'''</center>!!<center>'''METODE'''</center>
|-
|-
| 1.|| Bahaya Biologi ||  
|1.||Bahaya Biologi||
|-
|-
| || Total Mikroba || Total Plate Count
| ||Total Mikroba||Total Plate Count
(TPC)
(TPC)
|-
|-
| || Staphylococcus aureus || Kultur
| ||Staphylococcus aureus||Kultur
|-
|-
| || Koliform || Most Probable
| ||Koliform||Most Probable
Number (MPN)
Number (MPN)
|-
|-
| || Escherichia coli || MPN dan Kultur
| ||Escherichia coli||MPN dan Kultur
|-
|-
| || Salmonella sp. || Kultur
| ||Salmonella sp.||Kultur
|-
|-
| || Listeria sp || Kultur
| ||Listeria sp||Kultur
|-
|-
| || Total Yeast and mold || Kultur
| ||Total Yeast and mold||Kultur
|-
|-
| 2. || Bahaya fisik (logam, kayu, dll) || Visual
|2.||Bahaya fisik (logam, kayu, dll)||Visual
|-
|-
| || Pemeriksaan Fisik || Visual / Organoleptik
| ||Pemeriksaan Fisik||Visual / Organoleptik
|-
|-
| 3. || Bahaya Kimia ||  
|3.||Bahaya Kimia||
|-
|-
| || Kadar Nitrit || Spektrofotometri /
| ||Kadar Nitrit||Spektrofotometri /
HPLC/LCMS-MS  
HPLC/LCMS-MS  
|}<br>
|}<br>


=== '''DAFTAR TARIF UJI LABORATORIUM''' ===
==='''DAFTAR TARIF UJI LABORATORIUM'''===


{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|-
|-
! <center>'''No'''</center> !! <center>'''JENIS UJI'''</center>!! <center>'''SATUAN UJI'''</center> !! <center>'''TARIF (Rp)'''</center>
!<center>'''No'''</center>!!<center>'''JENIS UJI'''</center>!!<center>'''SATUAN UJI'''</center>!!<center>'''TARIF (Rp)'''</center>
|-
|-
| 1. || Total Mikroba dengan Total Plate Count (TPC) || Per Sampel || 125.000
|1.||Total Mikroba dengan Total Plate Count (TPC)||Per Sampel||125.000
|-
|-
| 2. || Most Probably Number Coliform|| Per Sampel || 75.000
|2.||Most Probably Number Coliform||Per Sampel||75.000
|-
|-
| 3. || Most Probably Number Eschericia coli || Per Sampel || 125.000
|3.||Most Probably Number Eschericia coli||Per Sampel||125.000
|-
|-
| 4. || Salmonella sp || Per Sampel || 125.000
|4.||Salmonella sp||Per Sampel||125.000
|-
|-
| 5. || Staphylococcus aureus || Per Sampel || 125.000
|5.||Staphylococcus aureus||Per Sampel||125.000
|-
|-
| 6. || Total Cemaran Jamur, Kapang dan Khamir || Per Sampel || 75.000
|6.||Total Cemaran Jamur, Kapang dan Khamir||Per Sampel||75.000
|-
|-
| 7. || RT-PCR Avian Influenza || Per Sampel || 400.000
|7.||RT-PCR Avian Influenza||Per Sampel||400.000
|-
|-
| 8. || RT-PCR Avian Influenza || Per Sampel || 425.000
|8.||RT-PCR Avian Influenza||Per Sampel||425.000
|-
|-
| 9. || Deteksi Nitrit Spektrofotometer || Per Sampel || 150.000
|9.||Deteksi Nitrit Spektrofotometer||Per Sampel||150.000
|-
|-
| 10. || Bio Assay Sulfit (SO²⁻)₃ || Per Sampel || 75.000
|10.||Bio Assay Sulfit (SO²⁻)₃||Per Sampel||75.000
|-
|-
| 11.|| Bio Assay Peroksida (H2O2) || Per Sampel || 75.000
|11.||Bio Assay Peroksida (H2O2)||Per Sampel||75.000
|-
|-
| 12. || Logam Berat Pb (BBUSKP)|| Per Sampel || 75.000
|12.||Logam Berat Pb (BBUSKP)||Per Sampel||75.000
|-
|-
| 13. || Logam Berat Cd (BBUSKP)|| Per Sampel || 75.000
|13.||Logam Berat Cd (BBUSKP)||Per Sampel||75.000
|-
|-
| 14. || Logam Berat Hg (BBUSKP)|| Per Sampel || 100.000
|14.||Logam Berat Hg (BBUSKP)||Per Sampel||100.000
|-
|-
| 15. || Logam Berat Hg (BBUSKP) || Per Sampel || 125.000
|15.||Logam Berat Hg (BBUSKP)||Per Sampel||125.000
|}
|}
<br>
<br>
=== '''WAKTU PENGUJIAN LABORATORIUM KARANTINA HEWAN''' ===
==='''WAKTU PENGUJIAN LABORATORIUM KARANTINA HEWAN'''===


{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|-
|-
! <center>'''No'''</center> !! <center>'''PENGUJIAN'''</center> !! <center>'''METODE'''</center> !! <center>'''LAMA WAKTU PENGUJIAN'''</center> !! <center>'''BATAS WAKTU PENERIMAAN SAMPEL'''</center>
!<center>'''No'''</center>!!<center>'''PENGUJIAN'''</center>!!<center>'''METODE'''</center>!!<center>'''LAMA WAKTU PENGUJIAN'''</center>!!<center>'''BATAS WAKTU PENERIMAAN SAMPEL'''</center>
|-
|-
| 1. || Angka Lempeng Total / TPC || Isolasi Identifikasi || 5 hari || Setiap Hari Pukul 08.00
|1.||Angka Lempeng Total / TPC||Isolasi Identifikasi||5 hari||Setiap Hari Pukul 08.00
|-
|-
| 2. || MPN Coliform || Most Probably Number || 7 hari || Setiap Hari Pukul 08.00
|2.||MPN Coliform||Most Probably Number||7 hari||Setiap Hari Pukul 08.00
|-
|-
| 3. || MPN E. coli || Most Probably Number DAN Isolasi Identifikasi|| 12 hari || Setiap Hari Pukul 08.00
|3.||MPN E. coli||Most Probably Number DAN Isolasi Identifikasi||12 hari||Setiap Hari Pukul 08.00
|-
|-
| 4. || Salmonella sp. || Kultur Isolasi Identifikasi || 16 hari || Setiap Hari Pukul 08.00
|4.||Salmonella sp.||Kultur Isolasi Identifikasi||16 hari||Setiap Hari Pukul 08.00
|-
|-
| 5. || Staphylococcus aureus || Kultur Isolasi Identifikasi || 7 hari || Setiap Hari Pukul 08.00
|5.||Staphylococcus aureus||Kultur Isolasi Identifikasi||7 hari||Setiap Hari Pukul 08.00
|-
|-
| 6. || Jamur, Kapang dan Khamir || Kultur Isolasi Identifikasi || 7 hari|| Setiap Hari Pukul 08.00
|6.||Jamur, Kapang dan Khamir||Kultur Isolasi Identifikasi||7 hari||Setiap Hari Pukul 08.00
|-
|-
| 7. || Avian Influenza || Realtime PCR || 4 hari || Senin dan Kamis Pukul 08.00
|7.||Avian Influenza||Realtime PCR||4 hari||Senin dan Kamis Pukul 08.00
|-
|-
| 8. || Avian Influenza || PCR Konvensional || 5 hari || Senin dan Kamis Pukul 08.00
|8.||Avian Influenza||PCR Konvensional||5 hari||Senin dan Kamis Pukul 08.00
|-
|-
| 9. || Nitrit || Spektrofotometer || 3 hari || Setiap Hari Pukul 08.00
|9.||Nitrit||Spektrofotometer||3 hari||Setiap Hari Pukul 08.00
|-
|-
| 10. || Sulfit (SO²⁻)₃ || Bio Assay || 3 hari || Setiap Hari Pukul 08.00
|10.||Sulfit (SO²⁻)₃||Bio Assay||3 hari||Setiap Hari Pukul 08.00
|-
|-
| 11.|| Peroksida (H2O2) || Bio Assay || 3 hari || Setiap Hari Pukul 08.00
|11.||Peroksida (H2O2)||Bio Assay||3 hari||Setiap Hari Pukul 08.00
|}
|}


=== '''JUMLAH SAMPEL YANG DIPERLUKAN''' ===
==='''JUMLAH SAMPEL YANG DIPERLUKAN'''===




=== '''PROSEDUR PERMOHONAN PENGUJIAN LABORATORIUM''' ===
==='''PROSEDUR PERMOHONAN PENGUJIAN LABORATORIUM'''===
<br />
[[Berkas:Alur permohonan.png|kiri|jmpl|1080x1080px]]
<br>
<br>
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|-
|-
! PERMOHONAN !! PEMBAYARAN !! PENYERAHAN SAMPEL UJI !! PENYERAHAN HASIL UJI
!PERMOHONAN!!PEMBAYARAN!!PENYERAHAN SAMPEL UJI!!PENYERAHAN HASIL UJI
|-
|-
| KONTER UTAMA|| BENDAHARA PENERIMAAN || ADMINISTRASI LABORATORIUM || PENYERAHAN HASIL UJI
|KONTER UTAMA||BENDAHARA PENERIMAAN||ADMINISTRASI LABORATORIUM||PENYERAHAN HASIL UJI
|-
|-
|  
|
* Mengisi formulir permohonan pengujian .
*Mengisi formulir permohonan pengujian .
* Menerima penjelasan prosedur & tarif.
*Menerima penjelasan prosedur & tarif.
* Melengkapi dokumen persyaratan
*Melengkapi dokumen persyaratan
  ||  
  ||
* Menyerahkan copy berkas permohonan kepada bendahara PNBP.
*Menyerahkan copy berkas permohonan kepada bendahara PNBP.
* Menerima kode pembayaran.
*Menerima kode pembayaran.
* Melakukan pembayaran.
*Melakukan pembayaran.
* Menerima bukti pembayaran.
*Menerima bukti pembayaran.
  || Menunjukkan copy berkas permohonan pengujian.
  ||Menunjukkan copy berkas permohonan pengujian.
* Menyerahkan sampel.
 
* Menerima informasi kesesuaian sampel dengan jenis pengujian.
*Menyerahkan sampel.
* Menerima tanda bukti penyerahan sampel.
*Menerima informasi kesesuaian sampel dengan jenis pengujian.
* Menunggu hasil pengujian sesuai standar waktu yang telah ditetapkan.
*Menerima tanda bukti penyerahan sampel.
  ||  
*Menunggu hasil pengujian sesuai standar waktu yang telah ditetapkan.
* Menunjukkan bukti permohonan pengujian dan bukti penyerahan sampel.
  ||
* Menerima hasil uji laboratorium.
*Menunjukkan bukti permohonan pengujian dan bukti penyerahan sampel.
*Menerima hasil uji laboratorium.


|}
|}

Revisi per 21 Agustus 2019 11.57

UJI LABORATORIUM SARANG BURUNG WALET

Pemeriksaan kandungan nitrit dalam sarang walet Ekspor ke RRT dilakukan oleh petugas laboratorium karantina hewan pada Laboratorium yang telah ditunjuk.

PENGIRIMAN SAMPEL

Sampel yang dikirim harus bersifat komunikatif agar dapat dimengerti oleh petugas penguji di laboratorium, maka sampel perlu diberikan kelengkapan/informasi yang relevan. Dalam pengiriman harus memperhatikan aspek-aspek sebagai berikut :

  1. Sampel harus dikirim ke laboratorium secepat mungkin setelah pengambilan contoh, dan jika mungkin harus sampai ke laboratorium dalam waktu tidak lebih dari 24 jam setelah sampling.
  2. Sampel dari produk segar atau produk refigerasi harus ditransportasikan pada suhu 0–4 °C, dan pengujian dilakukan tidak lebih dari 24 jam setelah tiba di laboratorium.
  3. Sampel produk dalam kemasan yang sifatnya stabil atau awet harus ditransportasikan terlindung dari sinar matahari secara langsung, atau radiasi panas yang lain, dan sebaiknya diangkut pada suhu tidak melebihi 25 °C, dan pengujian dilakukan paling
  4. lama 3 hari setelah produk diterima. Untuk produk yang pecah kemasannya, maka disimpan dalam wadah plastik dan ditempatkan dalam refigerator bersuhu 0 – 4 °C.Pemeriksaan harus dilakukan secepat mungkin setelah tiba di laboratorium.
  5. Sampel dari produk kering harus ditransportasikan dalam wadah yang kedap uap air dan pada suhu tidak lebih dari 25 °C. Sampel ini harus dilindungi dari cahaya matahari langsung dan radiasi panas lainnya.
  6. Sampel yang dikirim dilengkapi dengan Surat Resmi Permohonan Pengujian dari perusahaan dan dilengkapi dengan
• Identitas sampel yang meliputi:
• Identitas rumah walet
• Asal sampel
• Nomor identifikasi/batch

JENIS PENGUJIAN

No
JENIS PENGUJIAN
METODE
1. Bahaya Biologi
Total Mikroba Total Plate Count

(TPC)

Staphylococcus aureus Kultur
Koliform Most Probable

Number (MPN)

Escherichia coli MPN dan Kultur
Salmonella sp. Kultur
Listeria sp Kultur
Total Yeast and mold Kultur
2. Bahaya fisik (logam, kayu, dll) Visual
Pemeriksaan Fisik Visual / Organoleptik
3. Bahaya Kimia
Kadar Nitrit Spektrofotometri /

HPLC/LCMS-MS


DAFTAR TARIF UJI LABORATORIUM

No
JENIS UJI
SATUAN UJI
TARIF (Rp)
1. Total Mikroba dengan Total Plate Count (TPC) Per Sampel 125.000
2. Most Probably Number Coliform Per Sampel 75.000
3. Most Probably Number Eschericia coli Per Sampel 125.000
4. Salmonella sp Per Sampel 125.000
5. Staphylococcus aureus Per Sampel 125.000
6. Total Cemaran Jamur, Kapang dan Khamir Per Sampel 75.000
7. RT-PCR Avian Influenza Per Sampel 400.000
8. RT-PCR Avian Influenza Per Sampel 425.000
9. Deteksi Nitrit Spektrofotometer Per Sampel 150.000
10. Bio Assay Sulfit (SO²⁻)₃ Per Sampel 75.000
11. Bio Assay Peroksida (H2O2) Per Sampel 75.000
12. Logam Berat Pb (BBUSKP) Per Sampel 75.000
13. Logam Berat Cd (BBUSKP) Per Sampel 75.000
14. Logam Berat Hg (BBUSKP) Per Sampel 100.000
15. Logam Berat Hg (BBUSKP) Per Sampel 125.000


WAKTU PENGUJIAN LABORATORIUM KARANTINA HEWAN

No
PENGUJIAN
METODE
LAMA WAKTU PENGUJIAN
BATAS WAKTU PENERIMAAN SAMPEL
1. Angka Lempeng Total / TPC Isolasi Identifikasi 5 hari Setiap Hari Pukul 08.00
2. MPN Coliform Most Probably Number 7 hari Setiap Hari Pukul 08.00
3. MPN E. coli Most Probably Number DAN Isolasi Identifikasi 12 hari Setiap Hari Pukul 08.00
4. Salmonella sp. Kultur Isolasi Identifikasi 16 hari Setiap Hari Pukul 08.00
5. Staphylococcus aureus Kultur Isolasi Identifikasi 7 hari Setiap Hari Pukul 08.00
6. Jamur, Kapang dan Khamir Kultur Isolasi Identifikasi 7 hari Setiap Hari Pukul 08.00
7. Avian Influenza Realtime PCR 4 hari Senin dan Kamis Pukul 08.00
8. Avian Influenza PCR Konvensional 5 hari Senin dan Kamis Pukul 08.00
9. Nitrit Spektrofotometer 3 hari Setiap Hari Pukul 08.00
10. Sulfit (SO²⁻)₃ Bio Assay 3 hari Setiap Hari Pukul 08.00
11. Peroksida (H2O2) Bio Assay 3 hari Setiap Hari Pukul 08.00

JUMLAH SAMPEL YANG DIPERLUKAN

PROSEDUR PERMOHONAN PENGUJIAN LABORATORIUM



PERMOHONAN PEMBAYARAN PENYERAHAN SAMPEL UJI PENYERAHAN HASIL UJI
KONTER UTAMA BENDAHARA PENERIMAAN ADMINISTRASI LABORATORIUM PENYERAHAN HASIL UJI
  • Mengisi formulir permohonan pengujian .
  • Menerima penjelasan prosedur & tarif.
  • Melengkapi dokumen persyaratan
  • Menyerahkan copy berkas permohonan kepada bendahara PNBP.
  • Menerima kode pembayaran.
  • Melakukan pembayaran.
  • Menerima bukti pembayaran.
 Menunjukkan copy berkas permohonan pengujian.
  • Menyerahkan sampel.
  • Menerima informasi kesesuaian sampel dengan jenis pengujian.
  • Menerima tanda bukti penyerahan sampel.
  • Menunggu hasil pengujian sesuai standar waktu yang telah ditetapkan.
  • Menunjukkan bukti permohonan pengujian dan bukti penyerahan sampel.
  • Menerima hasil uji laboratorium.
Diperoleh dari "https://infokawan.karantina.id/index.php?title=Uji_Laboratorium_Sarang_Burung_Walet&oldid=339"