Uji Laboratorium Sarang Burung Walet
Dari Infokawan
UJI LABORATORIUM SARANG BURUNG WALET
Pemeriksaan kandungan nitrit dalam sarang walet dilakukan oleh petugas laboratorium karantina hewan pada Laboratorium yang telah ditunjuk.
JENIS PENGUJIAN
| No | JENIS PENGUJIAN | METODE |
|---|---|---|
| 1. | Bahaya Biologi | Teks sel |
| Total Mikroba | Total Plate Count
(TPC) | |
| Staphylococcus aureus | Kultur | |
| Koliform | Most Probable
Number (MPN) | |
| Escherichia coli | MPN dan Kultur | |
| Salmonella sp. | Kultur | |
| Listeria sp | Kultur | |
| Total Yeast and mold | Kultur | |
| 2. | Bahaya fisik (logam, kayu, dll) | Visual |
| Pemeriksaan Fisik | Visual / Organoleptik | |
| 3. | Bahaya Kimia | Teks sel |
| Kadar Nitrit | Spektrofotometri /
HPLC/LCMS-MS |